Questa originale richiesta mi è stata fatta per festeggiare il compleanno di Simone un appassionato di biciclette. Vi confesso che all'inizio sono rimasta un po' così, soprattutto perchè il tema non mi esaltava particolarmente e soprattutto non sapevo proprio come proporlo, insomma non mi andava di fare la classica pista ciclabile con una bicicletta, volevo fare qualcosa di diverso, ma cosa????? Alla fine ho optato per una torta con un ciclista e così ho deciso di spulciare un po' in rete, di solito mi piace progettare, disegnare le mie torte ma in questo caso vi confesso che sono rimasta un pochino spiazzata.....naviga, cerca, guarda,.....alla fine ho trovato una torta a dir poco fantastica e ho deciso di prendere proprio spunto da lei. Mail e tastiera alla mano mi sono messa a scrivere una mail a Dot, di Eat Cake Party, una bravissima cake designer, l'autrice della torta da cui ho preso spunto! Ho avuto modo di conoscerla solo tramite mail ma vi dico che è una persona eccezionale, molto disponibile che subito mi ha fornito gentilmente il suo aiuto dandomi qualche dritta su come realizzarla e alla fine vi dico che ho fatto tesoro di tutti i suoi preziosi consigli e il risultato è venuto meglio di quanto sperassi. Non è bella come la sua ma dai, tutto sommato non fa proprio schifo come pensavo hihihihihih. Grazie mille a Dot, se leggerà questo post vorrei dirle che sono contenta di averla conosciuta e spero magari un giorno di poterla vedere di persona!!!!!!
Come base ho fatto un pan di Spagna con bagna alla vodka di fragole con crema chantilly e fragole!!!!! Speriamo sia stata apprezzata!!!!!
Per i 96 anni della nonna di io marito ho realizzato questa torta stile Wedding Cake shabby chic!!!! La base era una torta caprese, una al cioccolato bianco e una al cioccolato fondente rivestite con ganache al cioccolato e pdz, il tutto accompagnato da una crema inglese al rum!!!! Cosa ne dite???? Vi piace??? La nonna direi che è rimasta a bocca aperta!!!! hihihihih credo proprio che sia stata una bella sorpresa!!!!!
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anche se un po' in anticipo, volevo postarvi le foto della torta che realizzeremo insieme al corso del 23 marzo a Pusiano, nel cuore della Brianza tra Como e Lecco.....e la novità di questo corso e' la base su cui lavoreremo, ebbene si', decoreremo una TORTA VERA!!!! Quindi cosa aspettate, contattatemi numerosi, per maggiori info scrivete a zuccheromaniadimary@gmail.com
...vi lascio immaginare il mio stupore quando, sfogliando l'ultimo numero della rivista TORTE SPETTACOLARI, ho visto pubblicata una delle mie torte natalizie!!!! Ancora non ci credo, non potrei essere più felice, direi che il 2013 e' iniziato bene....e se volete vedere qualche particolare in più della Santa Claus' House cliccate sul link!
Oggi sono passata a postarvi la torta che realizzeremo al corso del 3 febbraio a Pusiano (Co/Lc) per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi a zuccheromaniadimary@gmail.com sono a vostra completa disposizione!
...per la befana ho preparato questa torta fiocco di neve....fa venire i brividi di freddo, anche se in questi giorni direi che con 16 gradi non ci possiamo lamentare anzi!!!!!! Per la preparazione come sempre ho utilizzato la mia farina preferita, la Molino chiavazza antigrumi e il risultato vi assicuro è sempre eccezionale. Comunque adesso non vorrei dilungarmi troppo, vi lascio con le foto e auguro a tutte le befane e i re magi che passano di qua tanti auguri!!!!! ;-)
Anche se con un pochino di ritardo, visto che oggi è già il 2....BUON ANNO A TUTTI ZUCCHERINI!!!!! Spero che questo anno sia migliore dello scorso e spero che sia un anno fortunato, chi lo sà....magari riesco anche a realizzare uno dei miei sogni....si vedrà!!!!! Ora però non vorrei dilungarmi troppo in chiacchiere, sono passata a farvi i miei più sinceri auguri con la torta che ho realizzato proprio per la sera dell'ultimo: la mia torta Champagne!!!! Una bottiglia di Moet & Chandon immersa in un delizioso secchiello del ghiaccio, fatto con una caprese classica preparata con la farina della Molino Chiavazza,rivestita di nutella, per la gioia delle mie piccole Matilda e Maya e per la gioia di marito e amici!!!!! Quindi ancora tantissimissimissimi auguroni.........vi auguro gioia, serenità, salute e lavoro, che di questi tempi è sacro!!!!!!!! Kiss M.
