Iolecal....una splendida collaborazione!

Buoingiorno cake lovers, oggi voglio raccontarvi di una "tecnologica" ihihihihihih collaborazione! Come credo abbiate sicuramente notato....il mio blog è stato rinnovato, personalizzato con un nuovo e favoloso tamplate, nonchè con una splendida e direi, molto funzionale e semplice da consultare, gallery! Per questo ottimo risultato non mi resta che ringraziare con tutto il cuore Iole! La nostra è come dire un'amicizia nata sulla rete...inizialmente è nata come una collaborazione, infatti l'avevo contattata per la gallery ma poi una cosa tira l'altra e gentilmente si è offerta anche di crearmi un tamplate un pochino più professionale e sicuramente unico, che fosse solo mio e così tra una mail e l'altra abbiamo avuto modo di conoscerci e finalmente....dopo altre un mese di messaggi, mail e chat, finalmente abbiamo avuto modo anche di "conoscerci" telefonicamente. E' raro al giorno d'oggi trovare delle persone così disponibile e altruiste! In cambio, per ringraziarla della sua disponibilità e del favoloso risultato, le ho realizzato un dolce topper per la torta di compleanno di una persona a lei molto cara e dei dolci biscottini sempre decorati con pdz.
Ragazzi vi invito ad andarla a trovare, resterete a bocca aperta quando vedrete tutti gli splendidi gadget personalizzati che realizza!!!!! 

Io, CDIF e Haribo Italia!

Buonasera mie zuccherosi Cake Lovers, oggi pomeriggio ho pensato di fare una scappata veloce veloce a salutarvi e a raccontarmi della mia ultima avventura!
Con mio grande stupore qualche settimana fa ho ricevuto una mail dalla multinazionale produttrice di CARAMELLE golosissime....Haribo !!! Potete immaginare la mia emozione e il mio stupore, nonchè la mia agitazione.....mi hanno proposto di realizzare per il loro stand al CDIF, una cake interamente decorata con le loro preziosissime caramelle e come dire di no!
Haribo ha deciso di coinvolgere in questa avventura anche tutti i loro fan di Fb, sono stati proprio loro a scegliere fra quattro opzioni la loro preferita, quella che desiderano venga trasformata in una torta! La vittoria se l'è aggiudicata il tema CARTOON POP! Wowowowowow fantastico, adoro i cartoni e adoro la pop art,così la mia testa ha iniziato a macchinare, frullare a più non posso, alla ricerca di un'idea originale! Ed eccola!
A breve, appena la cake sarà ultimata, passerò a postarvi la foto, per ora vi lascio con un po' di souspance e con la foto dello splendido pacco che mi hanno inviato per realizzarla!!!!
Mmmmmmmmm è stato come tornare bambina, Haribo mi ha fa ricordare la mia infanzia, i miei 28 (quasi 29!) anni di HARIBO E' LA BONTA' CHE SI GUSTA AD OGNI ETA'! Mi ha ricordato le domenica all'oratorio con gli amici....e adesso è entrata a far parte anche dell'infanzia delle mie figlie, due super golose, nonchè affezzionatissime clienti, divoratrici di "Puffi"! hihihihihi

Dalle manine di Matilda...per te Mamma!

buongiorno cake Lovers, scusate la latitanza ma in questo periodo sono super impegnata con i preparativi per il CDIF, due torte da fare e poco tempo per lavorare! ;-)
Oggi però sono voluta passare a darvi u n salutino e a mostrarvi la torta più bella del mondo, la torta che la mia dolcissima Matilda mi ha aiutato a preparare e che ha decorato con le sue piccole e dolci manine per augurarmi una buona festa della mamma!
Sono molto emozionata....vi confesso che quando è tornata dall'asilo con il suo piccolo pacchettino e mi ha recitato la filastrocca....è scesa una piccola lacrimuccia, sta diventando grande il mio pulcino, ormai è una signorina e soprattutto adora pasticciare con me è il mio piccolo braccio destro!
insieme abbiamo preparato questa Cheesecake ai lamponi e ricotta con ganache al cioccolato (ricetta qui) e poi Matilda, con l'aiuto di qualche stampino, ha voluto riprodurre il cuore del suo bigliettino e i fiorellini che richiamassero il fiore che mi ha fatto all'asilo! Per la scritta ovviamente l'ho aiutata io, lei mi ha detto "scriviamo mamma ti amo...sia io che la Maya!" e cosi le ho scritto Mamma Ti Amiamo e poi lei, sempre con il mio aiuto, ha inciso le firme...Matilda e Maya! <3
Un'emozione indescrivibileeeeeeeeeee!!!! Grazie di esistere topine!
Ed ecco il risultato finale.....

Addio al nubilato: Torta Sposa!

Per l'addio al nubilato, nonchè ultimo week end da single di mia cugina, ho realizzato questa torta! Come da sua richiesta sono stata sul sobrio, niente di osè, ho comunque voluto cercare di stupirla e così ho realizzato questa sposa di circa 25 cm di altezza.

Ho preparato un pdS al cioccolato, con bagna al rum e crema al ferrero rocher, il tutto poi rivestito con pdz e decorato con tulle bordeaux e bianco!

Spero che vi piaccia!!!!!

Romantic cake abstract flowers!

Buonasera a tutti, mi scuso della scarsa assenza ma sono davvero super impegnata, tanti progetti in cantiere e poco tempo per realizzarli!
Oltretutto tra un mese esatto ci sarà il CDIF a Milano ed io parteciperò ad una competizione e onestamente sono super assorbita dalla lavorazione della torta che presenterò appunto a Milano. C'è sempre per un angolo da dedicare alla famiglia e questa sera voglio presentarvi la torta che ho realizzato per il compleanno della mia mamma e anche per festeggiare il quarantesimo di matrimonio dei miei genitori ( a dire il vero il loro anniversario è stato il 3 marzo ma purtroppo, a causa di problemi di salute di mio papà abbiamo preferito rimandare e così ho colto la palla al balzo ed ho realizzato una torta per entrambe le occasioni!).
Premetto che per realizzare questa cake mi sono ispirata alla grande maestra Letizia Grella ed in particolare alla sua ultima collezione di wedding cake che a sua volta prende spunto dai quadri di una grande artista americana, Bethany Ogle. Adoro l'arte contemporanea e astratta, così ho voluto portare, inserendo però qualche piccola modifica secondo il mio gusto, per rendere un po' più personale l'impatto, una tela di Bethany sulla mia torta!(in allegato anche la foto del quadro!)
Ho preparato un classico pan di Spagna che ho bagnato con acqua, zucchero, rum e aroma alla mandorla, farcito con una crema pralinata alla nocciola e meringhe e devo dirvi mmmmmmm era ottima!!!!
Ora vi lascio con le immagini, alla prossima!

Ecco il quadro....vi consiglio di visitare il suo shop ha delle opere fantastiche!

Zuccheromania di Mary...incredula, onorata ed emozionata ...ora sono anch'io una blogger FIP!

In questo momento non ho parole per descriverai la mia incredulità, non che emozione per essere stata selezionata tra miglia di blogger per entrare a far parte della FIP, Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria!
Emozionata anche per la bellissima citazione dedicataci dall'associazione:
" I Blogger sono artisti della rete, ma pure mamme, donne e uomini con tanta passione per il food, appassionati di food photography bloggers ma anche giovani pasticceri e cuochi ad inizio carriera che tramite un “Diario Online” popolano internet e ogni giorno postano con tanta passione e costanza la loro pietanza e le loro ricette. Persone che condividono e collaborano. Persone che a noi della FIP piacciono molto."

Grazie per aver creduto in noi, credo di parlare a nome di tutte quelle casalinghe disoccupate, che come me hanno o stanno cercando di reinventarsi professionalmente, senza lasciarsi scoraggiare dalla crisi....casalinghe food blogger che ci mettono creativita' e amore in tutto quello che fanno, grazie per apprezzare e capire l'enorme lavoro che comporta creare con passione un blog arricchendolo giorno dopo giorno di contenuti e immagini che ci rappresentano nella nostra quotidianità! Casalinghe che, magari come me, hanno trovato tanta soddisfazione in un "lavoro/passione" nato per divertimento, senza essere realmente un professionista e senza essere settore nel quale si erano specializzate...grazie di cuore da parte di tutti gli "ARTISTI DEL WEB"!

Food Blogger F.I.P.

Che cos'è la F.I.P.?

La F.I.P. è la Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria.

"L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale tipico di ogni regione d’ Italia.
Al suo interno vanta la presenza di un albo d’oro denominato “Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria” composta da numerosi membri che hanno collezionato oltre 580 medaglie d’oro in concorsi Internazionali e Mondiali."

Vi invito ad andare a visitare il loro sito...novità c'è anche una sezione dedicata ai Food Blogger: 

"La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha molto a cuore la realtà dei Food Blogger.

Persone, storie e passioni ci accomunano molto. Per questo abbiamo voluto      
               premiarli con “l’Approvazione Ufficiale FIP."

Chi lo sa...magari anche voi potreste entrare a farne parte! Io ci spero TANTOOOOOOOOO!