mercoledì 27 febbraio 2013

Corso di Zucchero Artistico con Emmanuele Forcone!

Ed ecco mi qua oggi, a rendervi partecipi di una mia recentissima non che meravigliosa esperienza, infatti il week end scorso ho avuto il piacere di partecipare ad un corso sullo zucchero Artistico con il grande maestro Emmanuele Forcone. Inizialmente sono rimasta un po' basita, avevo paura di non essere all'altezza, di non riuscire, ma subito Emmanuele, con il suo approccio professionale ma nello stesso momento molto amichevole, mi ha trasmesso la sua passione per questo meraviglioso mondo e mi ha aiutata a crederci....continuava a ripeterci che alla fine avremmo realizzato la pièce proprio come quella disegnata da lui, ed infatti ha avuto ragione!!!!
Lo zucchero artistico è una tecnica molto affascinante, ma allo stesso tempo molto delicata, è proprio come se si lavorasse con del vetro, io ne ho avuto il riscontro proprio di persona, infatti purtroppo mi è caduto un fiore e si è rotto in parte, così, visto che secondo la mia filosofia non si butta mai via niente, ho recuperato il bocciolo e con l'utilizzo di foglie sono andata a ricostruirlo, con un risultato direi discreto, cmq lascio giudicare a voi!

zucchero artistico Emmanuele forcone



















lunedì 25 febbraio 2013

Torta Minnie!

Per il primo compleanno della piccola Martina, ho realizzato questa torta Minnie! Come base ho preparato un pdS, bagnato con succo di lamponi, farcito con ganache al cioccolato fondente e lamponi! Speriamo che la piccola Martina abbia gradito!!!!! ciaoooooooooo


Torta minnie













giovedì 14 febbraio 2013

Whoopies pie per San valentino!

Per festeggiare San Valentino con la mia beautiful family, ho preparato per così dire un menù molto semplice adatto anche alle mie bimbe di 1 anno e 3 anni.....
La nostra tavola traboccava di cuori da tutte le parti, dalle patatine fritte coppate a forma di cuore al cestino di prosciutto farcito con sopra un simpatico rosso d'uovo a forma sempre di cuore per finire con degli squisiti whoopies pie (fatti a modo mio...qui trovate la ricetta!) senza glutine glassati con nocciolata Rigoni d'Asiago o marmellata di mandarine hand made (preparata con la supervisione della mia mamma!!!!) e decorati ovviamente con cuoricini in pdz. Vi dirò la forma non è proprio bellissima, ma io purtroppo non possiedo la tortiera per gli woopie e cosi ho utilizzato degli stampini in alluminio che avevo acquistato tempo fà all'Ikea (ma si trovano ovunque!) ed ecco che finalmente si sono resi utili....


dolci san valentino

martedì 12 febbraio 2013

Corso minicake San Valentino, Milano!

...anche se con un paio di giorni di ritardo, voglio mostrarvi le foto del fantastico gruppo che ho avuto il piacere di conoscere e con le quali ho avuto il piacere di passare una splendida domenica insieme pasticciando per realizzare questa minicake su base vera....per il loro Valentino! hihihihih
Sono state davvero bravissime, si sono sbizzarrite in tutti i sensi, rendendo la loro creazione personale infatti erano tutte diverse tra di loro, ognuna ha curato i dettagli e i particolari secondo il loro gusto personale e il risultato finale è stato splendido.......
Spero si siano divertite tanto quanto mi sono divertita io....grazie a tutte alla prossima ;-)

WORK IN PROGRESS





...E DOPO I PARTICOLARI......LA SCIMMIETTA!!!!



...ED ECCO IL RISULTATO FINALE....

Tanja e la sua creazione...


Micol e la sua creazione...


Miriam e la sua creazione...


Daniela e la sua creazione...


Alexandra e la sua creazione...


Ed ecco tutto il gruppo al completo....BRAVISSIMISSIME!!!!!!!






venerdì 8 febbraio 2013

Wedding in LOVE!

....ecco la mia ultima creatura, nata in questa occasione romantica di San Valentino, pensando a tutte quelle coppie che proprio in questi giorni coronano il loro sogno d'amore!!!!!



torta da matrimonio



domenica 3 febbraio 2013

Lezzeno, corso tema San Valentino!

Poche ma buone, sono state bravissime le mie piccole zuccherine!!!!! Hanno realizzato, senza problemi, una torta vera, con tanto di bagna e farcitura.....e poi sono state deliziose, insieme ci siamo divertite e ci siamo sbaffate anche biscotti e brownies per una merenda "leggera"!!!!!! hihihihihihi
Ognuno di loro ha personalizzato a proprio gusto la creazione, c'è chi ha messo in mano un cuore alla sua scimmietta, chi ha fatto la coda a forma di cuoricino, chi ha fatto fiori,.... insomma si sono proprio sbizzarrite ed io sono molto, molto contenta del loro risultato, cosa dire se non BRAVISSIMISSIME!!!!!! <3 baci