Non solo pdz: Reine De Saba

Colomba pasquale e non solo....

Pasqua, come Natale, è un periodo dell'anno in cui mi sbizzarrisco nella creazione di dolci regali, qualcosa di unico per soddisfare i miei clienti e le persone che riceveranno queste creazioni. Quest'anno come al solito, ho realizzato colombe pasquali, torte e ho introdotto anche dei dolcissimi e coloratissimi macarons....a voi piacciono???? Io li adoro!

Macaron...mon amour!!!!

Ebbene sì....io li adoro....potrei vivere a macarons!!! Purtroppo però non ho ancora raggiunto la perfezione e pertanto continuo a prepararne!!! Questa volta ho voluto provare anche delle farcie diverse, senza però eliminare la mia preferita al pistacchio. Li ho farciti anche con crema al cocco, crema al caffè, ganache alla rosa canina e ribes nero, crema alla meringa e caramello e wowowowowow devo dirvi uno più buono dell'altro....sono stati praticamente mangiati quasi tutti, sono riuscita a nasconderne qualcuno da portare in fiera domenica ai miei amici!!!!

Macaron.... Benvenuta Primavera!

Per festeggiare l'arrivo della primavera, ho preparato dei colorati macarons sfiziosissimi. quelli verdi sono farciti con crema al pistacchio, quelli arancio con crema al limone, viola con ganache al ribes nero e bianco con crema al torroncino.
Ho anche realizzato dei big macarons farciti con ganache al cioccolato fondente e dipinti a mano con soggetti primaverili!!!!
Che dire.....benvenuto a questa meravigliosa stagione.... tanto attesa e sospirata e speriamo ance benvenuto al caldo e alle belle giornate di sole!

Christmas' Cookies dipinti a mano e non solo....

Biscotti in pasta frolla, decorati in pdz o dipinti a mano....totalmente edibili!!!! Con queste mie ultime creazioni natalizie voglio augurarvi, anche se un pochino in ritardo, buone feste....a voi miei cari cake lovers e a tutte le vostre famiglie!!! 

La mia torta su TORTE SPETTACOLARI!

...vi lascio immaginare il mio stupore quando, sfogliando l'ultimo numero della rivista TORTE SPETTACOLARI, ho visto pubblicata una delle mie torte natalizie!!!! Ancora non ci credo, non potrei essere più felice, direi che il 2013 e' iniziato bene....e se volete vedere qualche particolare in più della Santa Claus' House cliccate sul link!

Biscotti e segnaposto natalizi!

Babbo Natale e la sig.ra Natale, assieme al loro simpatico amico inseparabile, Pupazzo di neve, si trasformano in golosi biscotti di pasta frolla!!!!!
Mentre dei deliziosi macaron, abbelliti con pizzi commestibili e decorazione varie, possono trasformarsi in indimenticabili dolci segnaposto!!!!!!