Le mie creazioni!

Buongiorno a tutti,

eccomi qua, ci sono ancora! E' da un po' che non pubblico niente, purtroppo il tempo, ritagliato tra due lavori e tre figlie, è sempre poco ed avendo trasformato questa mia passione in una professione, ho creato un vero e proprio sito internet dedicato al cake design MB SUGARWORLD, per cui vi invito a visitarlo, li potrete trovare tutte le mie creazioni aggiornate...qui purtroppo non ho più il tempo di farlo....spero passiate a vederlo e a trovarmi sulla mia pg fb  MB SUGARWORLD per rimanere sempre aggiornati sulle mie creazioni, corsi, contest,... vi aspetto numerosi!!!!!!

Macaron...mon amour!!!!

Ebbene sì....io li adoro....potrei vivere a macarons!!! Purtroppo però non ho ancora raggiunto la perfezione e pertanto continuo a prepararne!!! Questa volta ho voluto provare anche delle farcie diverse, senza però eliminare la mia preferita al pistacchio. Li ho farciti anche con crema al cocco, crema al caffè, ganache alla rosa canina e ribes nero, crema alla meringa e caramello e wowowowowow devo dirvi uno più buono dell'altro....sono stati praticamente mangiati quasi tutti, sono riuscita a nasconderne qualcuno da portare in fiera domenica ai miei amici!!!!

Torta Hello Kitty ballerina

Ieri la mia cuginetta Noemi ha compiuto 5 anni e così ho pensato di regalarle una torta!!!! Come la maggior parte delle bimbe, va matta per Hello Kitty e così ho realizzato per lei questa torta.
L'idea della ballerina è venuta a mia figlia Matilda (ha appena iniziato il corso di ginnastica artistica), è stata lei a scegliere tra le varie immagini che il web propone, ha voluto a tutti i costi una ballerina ed eccola qua!
Come impasto ho preparato una madeira cake con confettura di lamponi e buttercream al cioccolato visto che la mia cuginetta aveva apprezzato molto la torta di compleanno di mia figlia Matilda.
Cosa ne dite? Vi piace? Qualcosa di diverso dal solito topper!
Io mi sono divertita ad intagliare e decorare....e poi anche il risultato mi ha abbastanza soddisfatto....a voi il giudizio....ciao al prossimo post!

Torta moto Guzzi

Con un pochino di ritardo...ma eccomi a pubblicarvi la foto della torta che ho realizzato per il mio papà centauro!!!!!
Appassionato di moto Guzzi, ho pensato di creare una torta che la ricordasse, senza mettere però il classico topper moto....ho aggiunto infatti lo stemma e lo stemma del 90esimo anniversario della fondazione della casa produttrice della moto!
Come torta ho preparato una Mississipi Mud pie con nocciolata Rigoni d'Asiago e pdz.....
...e infine, con l'aiuto della mia piccola assistente Matilda, abbiamo scritto auguri papà....cioè, mia figlia ha voluto scrivere nonnino!!! hihihihih che tenera!

Torta Castello di sabbia!

Oggi voglio mostrarvi la torta Castello di Sabbia che ho realizzato per festeggiare il primo anno di asilo di mia figlia Matilda!
Sperando che sia di buon auspicio per l'estate che si sta facendo sospirare e desiderare così tanto, ho creato, con una base di mud cake al cioccolato fondente e ganache al cioccolato, una sorta di castello di sabbia, impreziosito da una sirena, conchiglie dipinte a mano, pesce palla e sabbia di zucchero di canna!!!!
Mia figlia ne è stata super entusiasta, è questa la cosa che conta più di tutti...oltretutto poi è stata finita completamente e questo mi fa molto piacere!

Torta per addio al nubilato

Buongiorno zuccherosi amici....sono super presa in questo periodo, tante cake da pubblicare e poco tempo....iniziamo con questa torta osè che ho realizzato per l'addio al nubilato di una persona molto speciale....mia cugina Zaira che tra meno di due settimane pronuncerà il suo sì!
Che emozione, adoro i matrimoni, sono gli eventi in assoluto che preferisco e sono sicura che il suo sarà splendido e che ci divertiremo u  sacco....non vedo l'ora!!!!
Nel frattempo per festeggiare in compagnia, tra donne il suo addio al nubilato, ho voluto stupirla con una torta un po' osè....sicuramente molto divertente e per niente volgare, una cosa sobria per ravvivare la serata!!!! hihihihih la sposina l'ha gradita molto, non l'ha trovato per nulla volgare (ho puntato proprio a sdrammatizzarla perchè conosco mia cugina ed è molto timida e non volevo si sentisse in imbarazzo!), si è fatta una bella risata!!!!!!
Come impasto ho preparato una Mississipi Mud Piè con ganache ai lamponi....una favoooooooooooolosssssssa bomba calorica! ihihihih
Voi cosa ne dite????? Vi lascio con qualche fotina!

Haribo e CDIF: Minnie & Mickey Mouse Haribo!

Buongiorno zuccherosissimi amici....ecco per voi la mia ultima dolcissima creatura: Minnie & Mickey Mouse Haribo!
Avete proprio capito bene....in occasione del Cake Design Italian Festival che si terrà questo week end a Milano, ho realizzato in esclusiva per Haribo Italia s.p.a. questa torta! Il tema scelto dalla community delle dolcissime e gommosissime caramelle è stato CARTOON POP!
Pensando infatti alla mia infanzia e a quella di tante generazioni...ho deciso di ispirarmi al celebre fumetto e poi cartone animato della Walt Disney: Topolino!
Dovendolo sviluppare nello stile Pop, una delle correnti artistiche che preferisco, ho deciso di ispirarmi a due grandi artisti di questo movimento: Roy Lichtenstein e Keith Haring. Il primo, con uno stile inconfondibile caratterizzato dalla classica retinatura a pois, righe,...che utilizzava nelle sue opere, ho voluto richiamarlo all'interno della scritta Haribo Pop Art che ho realizzato tagliando a spicchi le golosissime caramelle COCOBAT (liquirizie ripiene) mentre il secondo, con il suo inconfondibile stile stilizzato in b/n con enormi cuori rossi ovunque, ho voluto richiamarlo nelle varie illustrazioni del fumetto che ho realizzato in parte dipingendole con colore alimentare nero, in parte utilizzato le GIRELLE alla LIQUIRIZIA che ho per così dire srotolato ed ho utilizzato come se fossero un "filo"....il tutto arricchito con le caramelle a CUORE!

 Roy Lichtenstein e Keith Haring

Ma non è finita qui...infatti ho utilizzato altre innumerevoli tipi di caramelle come:

• Marmallows a fiore
• cuori 
• cocobat
• girelle alla liquirizia
• girelle frutta & cola
• barries
• spaghetti rosa alla fragola
• orsetti gommosi
• chupa chupa
• bastoncini zuccherati

....e vi dirò che mi sono divertita molto a prepararla e direi che per essere la prima TORTA-CARAMELLA sono entusiasta e soddisfatta del risultato!

...E se volete mangiarvela con gli occhi, non mi resta che invitarvi allo stand di HARIBO ITALIA al CAKE DESIGN ITALIAN FESTIVAL dal 24 al 26 maggio a Milano dove potrete ammirarla dal vivo!

Torta ruota panoramica Baby Looney Tunes!

Ecco la mia ultima fatica....la torta dei Baby Looney Tunes per festeggiare il secondo compleanno del piccolo Jacopo.
Essendo un amante di Titti e degli animali in generale, ho pensato di stupirlo con una torta a misura  di bambino. Devo dire che è stata una bella sfida non tanto la parte decorativa, quanto riuscire a far stare in piedi un pan di Spagna farcito, ma grazie all'aiuto di qualche piolo il risultato è venuto proprio come speravo. Altra bella sfida è stata quella di preparare una torta che non contenesse in alcun modo latticini e proteine del latte, perchè dovete sapere che il piccolo Jacopo è allergico, così ho preparato un pan di Sapgna con bagna alle fragole, farcito e rivestito con confettura ai lamponi della Rigoni d'Asiago. Spero che Jacopo abbia potuto apprezzare e che sia rimasto colpito dal dolce regalo di mamma e papà! Auguri tesoro!

Torta dolce primavera!

In una giornata così fredda e uggiosa, ho deciso di scaldarvi il cuore con un tocco di Primavera. E per fare questo, vi presento la mia ultima creatura un mix di pdz e zucchero tirato...ecco la mia Torta Dolce Primavera.
Per la base ho creato una quattro quarti agli agrumi che ho glassato con della buttercream al mandarino ottenuta aggiungendo alla crema di burro della confettura di mandarino della Rigoni D'Asiago (quantità a piacere a seconda di quanto volete che sia intenso il sapore).
Ed ecco la torta nell'insieme, cosa ne dite?????