domenica 22 gennaio 2012

Nonna-bis' cake

Questa torta è stata divertente da realizzare, diversa dal solito!!!!! Ho dovuto rappresentare la nonna di mio marito che ha compiuto la bellezza di 95 anni e cosa fare se non le cose che meglio la rappresentano: il suo gatto e un cestino con la verdura del suo orto!!!!!! Auguri nonna-bis!!!!!!!!!
Ho fatto una torta Moretta (al cacao) farcita con crema chantilly, era la prima volta che la facevo ma devo dire che ha riscosso successo quindi credo che la rifarò!!!!!





Cake 2 feste!

Ho dovuto rappresentare in un'unica torta due occasioni importanti: l'anniversario di mia sorella Maddy e di mio cognato Richy e il compleanno del papa' di Richy! Come da loro richiesta, la base inferiore è formata da una mud cake al cioccolato fondente che si alterna ad una mud cake al cioccolato bianco che si alterna a sua volta con un'altra mud cake al cioccolato fondente il tutto farcito con una ganache al cioccolato bianco. Le minicakes sopra sono entrambi mud cake al cioccolato fondente con ganache al cioccolato bianco. Le decorazioni sono in pdz e ghiaccia reale.
Cosa ne dite? Speriamo l'abbiano gradita in tutti i sensi!!!!!





Gmmm!!!!Gmmm!!!! Chissà che cenetta hanno fatto!!!!!!


sabato 7 gennaio 2012

Cupcake Happyfania!

... la Befana vien di notte,
con le scarpe tutte rotte
con le toppe sulla sottana
viva viva la Befana!!!!!!
Devo dire che il sapore di questi cupcake era anche buono, peccato per l'estetica!!!! Probabilmente non ho infornato abbastanza in fretta i cupcake così i piroetti si sono "bagnati" troppo e hanno ceduto!!!! Sbagliando s'impara e sò che la prossima volta dovrò stare più attenta!!!! Che pasticciona!!!!!!! Ahahahaha baci M.


biscotti Happyfania!!!

Per la calza della mia piccola Matilda mi sono divertita a fare dei biscotti in pasta frolla che poi ho rivestito con pdz e devo ammettere che mi sono divertita parecchio e poi Matilda mi ha fatto da "assistente"!!!!Ahahahaha!!! ...e con gli avanzi cosa fare se non un dessert veloce veloce!!!! Come dico sempre in cucina non si butta mai niente così ho fatto una millefoglie al cioccolato!!!!






domenica 1 gennaio 2012

Mini-cakes griffate!

Dal momento che lavoro nel campo della moda, sulla mia tavola dell'ultimo dell'anno non potevano certo mancare delle mini-cakes griffate Coco Chanel.
si tratta di una torta screziata bicolore con ganache al cioccolato fondente, crema di burro e ricoperta tassativamente con pdz.
Purtroppo mi sono dimenticata di fotografare l'interno ma vi assicuro che era davvero buona.
Prossimamente appena ho un attimo di tempo in più vi pubblicherò la ricetta.
Spero siano di vostro gradimento!!Ciao ciao e buon 2012 a tutti!!! M.









Mini-cakes Juventus!

... e come moglie di uno juventino sfegatato, non poteva neanche mancare lo scudetto della sua squadra del cuore.