wedding in flowers

Whoopies pie per San valentino!

Per festeggiare San Valentino con la mia beautiful family, ho preparato per così dire un menù molto semplice adatto anche alle mie bimbe di 1 anno e 3 anni.....
La nostra tavola traboccava di cuori da tutte le parti, dalle patatine fritte coppate a forma di cuore al cestino di prosciutto farcito con sopra un simpatico rosso d'uovo a forma sempre di cuore per finire con degli squisiti whoopies pie (fatti a modo mio...qui trovate la ricetta!) senza glutine glassati con nocciolata Rigoni d'Asiago o marmellata di mandarine hand made (preparata con la supervisione della mia mamma!!!!) e decorati ovviamente con cuoricini in pdz. Vi dirò la forma non è proprio bellissima, ma io purtroppo non possiedo la tortiera per gli woopie e cosi ho utilizzato degli stampini in alluminio che avevo acquistato tempo fà all'Ikea (ma si trovano ovunque!) ed ecco che finalmente si sono resi utili....

Corso minicake San Valentino, Milano!

...anche se con un paio di giorni di ritardo, voglio mostrarvi le foto del fantastico gruppo che ho avuto il piacere di conoscere e con le quali ho avuto il piacere di passare una splendida domenica insieme pasticciando per realizzare questa minicake su base vera....per il loro Valentino! hihihihih
Sono state davvero bravissime, si sono sbizzarrite in tutti i sensi, rendendo la loro creazione personale infatti erano tutte diverse tra di loro, ognuna ha curato i dettagli e i particolari secondo il loro gusto personale e il risultato finale è stato splendido.......
Spero si siano divertite tanto quanto mi sono divertita io....grazie a tutte alla prossima ;-)

WORK IN PROGRESS

...E DOPO I PARTICOLARI......LA SCIMMIETTA!!!!

...ED ECCO IL RISULTATO FINALE....

Tanja e la sua creazione...

Micol e la sua creazione...

Miriam e la sua creazione...

Daniela e la sua creazione...

Alexandra e la sua creazione...

Ed ecco tutto il gruppo al completo....BRAVISSIMISSIME!!!!!!!

Wedding in LOVE!

....ecco la mia ultima creatura, nata in questa occasione romantica di San Valentino, pensando a tutte quelle coppie che proprio in questi giorni coronano il loro sogno d'amore!!!!!

Lezzeno, corso tema San Valentino!

Poche ma buone, sono state bravissime le mie piccole zuccherine!!!!! Hanno realizzato, senza problemi, una torta vera, con tanto di bagna e farcitura.....e poi sono state deliziose, insieme ci siamo divertite e ci siamo sbaffate anche biscotti e brownies per una merenda "leggera"!!!!!! hihihihihihi
Ognuno di loro ha personalizzato a proprio gusto la creazione, c'è chi ha messo in mano un cuore alla sua scimmietta, chi ha fatto la coda a forma di cuoricino, chi ha fatto fiori,.... insomma si sono proprio sbizzarrite ed io sono molto, molto contenta del loro risultato, cosa dire se non BRAVISSIMISSIME!!!!!! <3 baci

Torta per il corso di San Valentino!

Oggi sono passata a postarvi la torta che realizzeremo al corso del 3 febbraio a Pusiano (Co/Lc) per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi a zuccheromaniadimary@gmail.com sono a vostra completa disposizione!

Bouquet Cake!

Per la Festa della mamma mi sono cimentato nella realizzazione di questa torta che mi ha dato parecchio filo da torcere, per fortuna per le foto ho avuto un'ottima aiutante, la mia mamma!!!!!
Non vi dico caso abbiamo escogitato per riuscire a fare rimanere in piedi la bottiglia con sopra la torta!!!!!
Il liquido contenuta nella particolare "alzata" è un rosé che si sposa molto bene con i dolci!!!!!

 ...e come da richiesta vi pubblico dei particolari dei fiori!!!!!

San Valentino's Cake!

Si tratta di un semplicissimo Pan di Spagna farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato, ricoperto e decorato con pdz!!!!

A detta di chi l'ha mangiata era buona e le ho promesso che prossimamente appena ho un attimo di tempo vi pubblico la ricetta del Pan di Spagna, è collaudata ormai da anni, l'avevo trovata su una rivista di cucina!!!!!

Ciao ciao M.

Minicakes San Valentino!

Per San Valentino voglio proporvi delle minicakes adatte ad una coppia, da dividere con il vostro/a innamorato/a.

Si tratta di una Red Velvet Cake, la tipica torta americana che Buddy Valastro (Cake Boss) utilizza spesso per le sue creazioni perchè è molto stabile e mantiene bene il peso delle decorazioni in pdz.
Il motivo per cui ho scelto questa torta è proprio il suo colore ROSSO che rappresenta la passione e l'amore.

E' parecchio tempo che mi girava tra le mani questa ricetta, ma ero un po' combattuta se farla oppure no, perchè avevo paura fosse troppo dolce per i nostri gusti, invece a detta di che l'ha assaggiata, è davvero buona e molto leggera perchè nell'impasto c'è yogurt bianco e poco burro.
Al suo interno è farcita con una crema molto simile a quella del tiramisù e gocce di cioccolato o farina di cocco a seconda dei gusti.
Per la decorazione questa volta mi sono sbizzarrita un po', infatti oltre alla pdz ho utilizzato anche il cioccolato plastico!!!! Gmm gmm gmm....!!!!!

Non mi resta che augurarvi un felice San Valentino e come sempre sono a vostra disposizione per qualsiasi info.
Auguri a tutti gli innamorati!!!!

Cake 2 feste!

Ho dovuto rappresentare in un'unica torta due occasioni importanti: l'anniversario di mia sorella Maddy e di mio cognato Richy e il compleanno del papa' di Richy! Come da loro richiesta, la base inferiore è formata da una mud cake al cioccolato fondente che si alterna ad una mud cake al cioccolato bianco che si alterna a sua volta con un'altra mud cake al cioccolato fondente il tutto farcito con una ganache al cioccolato bianco. Le minicakes sopra sono entrambi mud cake al cioccolato fondente con ganache al cioccolato bianco. Le decorazioni sono in pdz e ghiaccia reale.
Cosa ne dite? Speriamo l'abbiano gradita in tutti i sensi!!!!!

Gmmm!!!!Gmmm!!!! Chissà che cenetta hanno fatto!!!!!!