Torta Frozen

Torta Panda

Masha e l'orso cake

"Maleficent".... Il segreto della "Bella Addormentata"

Buongiorno zuccherosi amici oggi voglio parlare con voi di cinema. Una nuova dolcissima collaborazione, mi ha portato a realizzare questi simpatici biscotti per halloween ispirati ad un grande film d'animazione firmato Disney......."Maleficent"! infatti in occasione dell'uscita home video in Blu-ray 3D,Blu-ray e DVD del film con protagonista, neI panni della strega Malefica, la bellissima Angelina Jolie, ho creato in esclusiva per la Disney questi cookies dipinti a mano!

Preparatevi a vivere la magia Disney con “Maleficent”, la storia mai raccontata di una delle più amate cattive delle favole Disney, tratta dal classico del 1959 “La Bella Addormentata nel Bosco".

MALEFICENT.... Malefica, una bella e giovane donna dal cuore puro con impressionanti ali nere, vive una vita idilliaca immersa nella pace della brughiera del regno, fino a quando un giorno, un esercito di invasori umani minaccia l’armonia di quei luoghi. Malefica diventa la più fiera protettrice della sua terra ma rimane vittima di uno spietato tradimento ed è a questo punto che il suo cuore puro comincia a tramutarsi in pietra. Decisa a vendicarsi, Malefica affronta una battaglia epica contro il Re Stefano e alla fine, lancia una maledizione contro la piccola Aurora, figlia del Re. Quando la bambina cresce, Malefica capisce che Aurora rappresenta la chiave per farle ritrovare la vera felicità e riportare la pace nella sua brughiera."

Cosa aspettate....correte ad acquistarlo, non ve ne pentirete!!!

Torta principessa Aurora

Buongiorno miei zuccherosi amici...oggi voglio presentarvi la torta che ho realizzato in occasione del compleanno di due sorelline, Lucrezia di 7 anni e Sophie di 5 anni!
Essendo due piccole principesse, ho creato per loro una torta principesca, ho deciso di realizzare Aurora in 2D utilizzando la semplice tecnica di dipingere completamente a mano il personaggio ( qui trovate il tutorial!).
Ho poi realizzato in 3D una corona che poi ho spennellato con del colorante in polvere oro, ho creato un fiocco ed un effetto trapuntatura....io la trovo semplice ma carina...e voi????
Come base ho realizzato un pds con bagna analcolica al babà farcito con chantilly al cioccolato e cocco! 

CDIF 2013....I Wanna Be A Cake Designer!

Buonasera mie cari Cake lovers....questi sono giorni molto intensi, in questo week end come credo sappiate tutti si svolge la terza edizione del Cake Design Italian Festival! Io per la prima volta dopo un anno e mezzo che decoro torte, ho deciso di partecipare a questo evento e di iscrivermi ad una competizione: I Wanna Be a Cake Designer!
Ho deciso di realizzare una torta sul tema del bosco, l'ispirazione è nata dalle passioni e dalle attività che le mie figlie amano svolgere: ho infatti rappresentato una "gnoma" che legge perchè le mie figlie amano sfogliare i libri e vogliono sempre che io e mio marito gli leggiamo le fiabe, una "gnoma" che si specchia nell'acqua perchè, abitando in un paesino sul lago di Como, potete immaginare il panorama che scorgo dalle mie finestre e uno gnomo che va sull'altalena perchè il nonno gli ha regalato un'altalena sulla quale amano andare! E in ultima, ma non meno importante, ho creato un annaffiatoio perchè in estate, quando la sera esco a bagnare i fiori le mie figlie mi aiutano sempre con i loro piccoli annaffiatoi, anche se onestamente è più l'acqua che buttano in giro o che si versano addosso piuttosto che quella che danno ai fiori!hihihihih
Anche se, per gli altri rappresenta solo una torta, per me rappresenta le mie figlie, il mio AMORE IMMENSO!
Spero vi piaccia.....ho messo tantissime foto in modo da aiutare chi non ha avuto la possibilità di ammirarla dal vivo a Milano, di vedere la mia creazione in tutti i particolari!

Ed eccola esposta al CDIF 2013... un emozione!

Mastercake Brescia CastAlimenti!

Ciao a tutti, eccomi di ritorno da Brescia dove ho seguito, presso la scuola di cucina CastAlimenti, una full immersion nel mondo del cake design: un vero e proprio MASTERCAKE!
Il corso era suddiviso in quattro giornate (molto intense!)da vivere tutte d'un fiato con maestre d'eccezione come Kristina Rado, Beatrice Petroni, Eleonora NaNa e Letizie Grella (quest'ultima in sostituzione di Giusy Verni!)
Il corso era strutturato in questo modo:
Primo giorno: LA GHIACCIA REALE E IL SUO MONDO
Docente d'eccezione la bravissima e simpaticissima KriKri, una vera e propria guru della ghiaccia, una persona davvero splendida, cos'altro dirvi se non che mi ha fatto amare questa tecnica a me fin'ora sconosciuta!!!! (Era la prima volta che mi cimentavo, ma devo confessarvi che tutto sommato sono soddisfatta del lavoro, adesso sicuramente mi allenerò!!!)
Ed ecco la maestra all'opera....

...ed ecco il risultato dell'allieva pasticciona hihihihihih....

Grazie ancora Kristina, alla prossima!!!!!!

Secondo giorno: BASI;FARCITURE E COPERTURE con Letizia Grella.

Questa giornata era dedicata alla realizzazione di pan di Spagna e torte all'inglese con le rispettive farciture e ganache. Abbiamo anche imparato come montare una torta a più piani in stile italiano!

Terzo giorno: MODELLING con Beatrice Petroni.

CENERENTOLA E LA FATA SMEMORINA

"Salagadula, megicabula, bidibi bodibi bù,fà la magia, tutto quel che vuoi tu, bibidi bobidi bù!"

Con la dolcissima e ovviamente bravissima Beatrice, sono riuscita a realizzare il mio primo viso, anche se mia figlia l'ha paragonata a Lady Gaga!!!!! hihihih

Comunque Beatrice è davvero sensazionale, la pasta di zucchero nelle sue mani parla, si trasforma in pochi istanti in un viso perfetto....è una maga proprio come la fata Smemorina!!!!

Grazie di cuore Beatrice, spero di perfezionare il modelling e magari di trovare la mia strada!!!!! Purtoppo non ho la foto in compagnia di Beatrice perchè era scappata a prendere l'aereo!!!! Sarà per la prossima volta!!!

                                                        

Quarto giorno WEDDING CAKE con Eleonora NaNa

l'ultimo giorno è stata una vera e propria full immersion nel mondo delle wedding cake, ossia delle torte da cerimonia. Abbiamo realizzato, seguendo le indicazioni e i consigli della crinissima e bravissima Eleonora, una gardenia & Lace Wedding cake.

Ovviamente ognuno poi, in fase di montaggio, a data libero sfogo alla fantasia, benchè gli elementi principali (fiori e pizzo) fssero gli stessi, le torte erano tutte diverse. Per quanto mi riguarda, il tema predominante della mia torta era il color avorio e marrone, ho arricchito un lato della torta con un nastro e un drappeggio di un bianco perlato e gardenie dai riflessi oro!

Cosa ne dite???? A Me piace, la trovo fine ed elegante...proprio come dovrebbe essere, secondo me, una wedding cake!